Az eddigi egyik leghosszabb idejű összehasonlítás
szerint az alacsony szénhidráttartalmú diétával körülbelül ugyanolyan
mértékű fogyás érhető el hosszabb távon, mint az alacsony zsírtartalmú
étrenddel, ám előbbi jobb lehet a szív egészsége szempontjából.
Amerikai kutatók eredményeiket az Annals of Internal Medicineget
(Belgyógyászati Szemle) című szakfolyóirat augusztus 3-i számában
hozták nyilvánosságra.
A két évig tartó követéses vizsgálatba
307 elhízott felnőttet vontak be, akik azonban nem voltak cukorbetegek,
és koleszterinszintjük is a normális határértéken belül volt. A
tesztalanyok kétharmada nő, egyharmada férfi volt. A résztvevőket két
csoportba osztották, az egyik csoport az Atkins nevével fémjelzett
alacsony szénhidráttartalmú, a másik pedig az alacsony kalória- és
zsírtartalmú étrendet követte.
A tanulmány végére mindkét
típusú étrenddel testsúlyuk mintegy 7 százalékát adták le a résztvevők, a
fogyás mértéke tehát nagyjából megegyezett a két csoportban. Különbség
mutatkozott viszont az úgynevezett jó koleszterin (HDL) szintjében. Mint
Gary Foster kutatásvezető, a Temple University munkatársa elmondta, a
HDL-szint 23 százalékkal emelkedett az alacsony szénhidráttartalmú
étrendet követőknél, ám csak 12 százalékkal a másik típusú diétán lévő
embereknél.
(MTI)
Kommentáld!