Öt módszer, amit ha betartunk megelőzhetjük a hasunk puffadását.
Bele szeretne férni a nadrágjába? Táplálkozáskor figyeljen a
szénhidrátokra! - tanácsolja Jacqueline Wolf, a Harvard Orvosi Egyetem
tanára, egyben az Útmutató az egészséges gyomorhoz nőknek című könyv
szerzője.
A gyümölcscukor, a tejcukor, a keményítő, az alkoholban található
cukor és a gallaktán mind nehezen emészthetőek, és valamelyik biztosan
megtalálható a legtöbb magas szénhidráttartalmú ételben. Hogy megelőzzük
a kellemetlen tüneteket, érdemes megfogadni az alábbi tanácsokat:
Óvatosan a tejjel
Aki rendszeresen felpuffad tejtermékek fogyasztása után, valószínűleg
laktózérzékenységben szenved. Fogyasszunk olyan fajtákat, amelyekben
kevés tejcukor található (például a joghurt vagy a kemény sajtok), vagy
vásároljunk laktózmentes termékeket.
Figyeljünk a gyümölcsevésre
A különböző bogyók, a szőlő és a citrusfélék egyenlő arányban
tartalmaznak fruktózt és glükózt, ezáltal könnyebben emészthetőek, mint a
több fruktózt tartalmazó fajták, mint az alma, a körte vagy a
sárgadinnye.
A keményítőben gazdag élelmiszerek
Ha a búza, az árpa vagy a rozs váltja ki a kellemetlen tüneteket,
fogyasszuk helyettük inkább a könnyebben feldolgozható rizst, kukoricát,
zabot és burgonyát.
Félre a cukorral
A szorbit, a xilit és a mannit az úgynevezett alkoholcukrok, amelyek a
diétás üdítőkben és a cukormentes rágógumiban találhatóak. Kerüljük el
őket, ha panaszt okoznak, vagy válasszunk stevia- és aszpartámtartalmú
márkákat.
Tudatosan a babbal
A galaktánban gazdag hüvelyesek (szójadió, csicseriborsó, lencse, és
mindenfajta bab), a káposzta és a kelbimbó gyakran okoz puffadást, ha mi
is ezt tapasztaljuk, mérsékelten fogyasszuk ezeket az ételeket.
Csökkenthetjük a kellemetlen hatást, ha a száraz hüvelyeseket főzés
előtt egy éjszakára beáztatjuk.
Kommentáld!