A pasztőrözött tejtermékek előállítása az elképzelhető legmocskosabb tejüzemekben történik, ahol a vér, genny, E. coli és egyéb valóban veszélyes kórokozóktól való rutinszerű megszabadulás csak pasztörizálás útján képzelhető el. 

Végül is ez a lényege a pasztőrözésnek, hogy megöljön mindent, ami életben lehet az ultra-piszkos tejben. Az igazi célja a pasztőrözésnek nem egyszerűen az, "hogy a tej biztonságos" legyen, hanem hogy a tejipar működése koszos is lehessen. Ez így sokkal könnyebb, csak kifőzni a "szart" a tejből (igen, van fekália benne) mint, hogy megtisztítsák a gépeket. 

Hála a pasztőrözésnek, nem kell, hogy alaposan kimossák a fejőgépeket, nem kell sterilizálni a tejes konténereket, nem kell, hogy kezet mossanak, és nem kell tiszta fejési környezetet fenntartani. 

A tejelő tehenek szennyben élnek 

Természetesen a tejipar sokkal inkább pasztörizál, minthogy steril környezetet biztositson a tehenészetekben. 

Szóval, a pasztörizált, homogenizált tej vásárlása egy mocskos, fertőzött és koszos tejet forgalmazó iparágat támogat. 

Vér, genny, baktériumok és ürülék – egy pohár tej, tiszta fej! 

Ezen túlmenően, a hagyományos tejelő tehenek a következőket kapják: 

• Antibiotikumok 
• Rovarirtó szerek (DDT, dioxin, atrazin stb.) amit a tehén a takarmánnyal elfogyaszt a tejzsirban választódik ki és tovább adódik az emberbe. 

A legtisztább tej a világon? A tiszta gazdaságból származó friss tej! 

Ez a legtisztább, legérintetlenebb tej a világon. És miért? Mert az kell, hogy legyen. Ha azt szeretnénk, hogy tiszta, friss tejterméket kapjunk pasztőrözés nélkül, akkor egy szuper tiszta létesítményben, egészséges teheneket kell tartanunk, szigorú tisztaság gyakorlata mellett. 

A pasztőrözött tejben az emésztőenzimek a hő hatására megsemmisülnek, így az allergiás reakciókat okozhat. 

A pasztőrözött, homogenizált tej elősegíti a szívbetegség, elhízás, autoimmun rendellenességek, székrekedés, arcüreggyulladás és sok egyéb krónikus egészségi állapot kialakulását. 

Források: 
http://www.raw-milk-facts.com/raw_milk_health_benefits.html 
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2003/03/26/pasteurized-milk-part-one.aspx 
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/26/who-knew-this-cocktail-of-up-to-20-chemicals-was-in-your-glass-of-milk.aspx